كبدة دجاج مع البطاطا (البطاطس)
عن الوصفة
كبدة دجاج مع البطاطا (البطاطس) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كتير طيبة وشهية
المكونات
- كيلو كبدة
- كيلو بطاطا
- راس ثوم
- فنجان زيت
- التوابل :
- م.ص كمون
- م.ص كزبرة
- م.ص فلفل اسود رشة هيل مطحون
- م.ك محمرة (معجون فلفل)
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تقطع الكبدة وتغسل جيدا وتنقع بالخل وتغسل مرة تانية.تصفى وتتبل بكل التوابل المذكورة
-
2
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات متوسطة تغسل وتتبل برشة كزبرة ورشة كمون
-
3
ندتقلى البطاطا بزيت غزير حتى تستوي
-
4
بطنجرة نضع الزيت والثوم نقلب ونضيف التوابل والمحمرة بعدها نضيف الكبدة ونتركها بدون تقليب 5دقايق
-
5
نقلبها بخفة ونتركها حتى تستوي
-
6
نضيف البطاطا ونقلبها شوي ونتركها 5دقايق حتى تنشف
-
7
تقدم مع المخلل والسلطة واللبن الزبادي وبالهنا والشفا
-
8
بعتزر عن التزيين لاني كنت كتير تعبانة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
